Di antara deretan restoran di pulau Gili Trawangan, The Banyan Tree dikenal sebagai salah satu café vegetarian paling populer di kawasan tersebut. Restoran ini menawarkan pengalaman kuliner sehat dengan menu berbasis tanaman yang cocok bagi wisatawan yang mencari makanan segar dan bergizi.
Terletak di jalan utama dekat pelabuhan Gili Trawangan, restoran ini mudah ditemukan oleh wisatawan yang baru tiba di pulau. Dengan pemandangan pantai yang indah dan suasana santai khas pulau tropis, The Banyan Tree menjadi tempat favorit untuk menikmati sarapan atau makan siang.
Menu yang ditawarkan didominasi oleh makanan vegetarian dan vegan seperti smoothie bowl, buddha bowl, veggie burger, serta berbagai dessert vegan. Banyak hidangan menggunakan bahan lokal seperti tempe, tahu, dan buah tropis yang dipadukan dengan resep internasional. Hal ini membuat restoran ini menarik bagi wisatawan dari berbagai negara.
Selain makanannya yang sehat, suasana restoran juga menjadi daya tarik tersendiri. Pengunjung dapat menikmati hidangan sambil melihat laut atau duduk di area outdoor yang teduh. Kombinasi antara makanan sehat, pemandangan pantai, dan suasana santai membuat The Banyan Tree menjadi salah satu tempat makan yang wajib dikunjungi ketika berada di Gili Trawangan.
Berikut daftar menu yang tersedia di restoran The Banyan Tree.
*Beberapa hidangan bisa berubah tergantung bahan musiman yang tersedia.
Menu sarapan populer & signature dish restoran.
Pilihan sarapan paling populer bagi wisatawan yang datang pagi hari.
Sepenuhnya vegetarian dan sebagian besar vegan, menggunakan tempe, tahu, dan sayuran pengganti daging.
Makanan khas Indonesia versi vegetarian (sering tersedia di salad bar / menu harian).
Dibuat dengan sayuran segar, kacang-kacangan, dan dressing homemade.
Terkenal tanpa bahan hewani, favorit bagi pecinta hidangan manis sehat.
Minuman segar dan kopi yang sangat cocok dengan suasana pantai.